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隱藏在土城熱鬧住宅區內的小小烘焙坊 "雅聖烘焙坊"

鮮少看到烘焙坊還會使用LED來當宣傳招牌

在短短的拍攝期間

店內來來往往的人潮

絲毫沒有冷場的跡象

除了為了中秋節所推出的月餅禮盒外

店內的麵包、蛋糕類商品也都是相當具有名氣

有著各式各樣的傳統麵包款式

價位也是從親民的十元到數十元不等

冷藏櫃裡當然少不了美味的蛋糕

為了接下來的中秋佳節

店內也陸續推出多款月餅系列商品

榮獲許多獎項的雅聖烘焙坊

真的相當傑出

來來往往的人潮

結帳櫃台似乎沒有中斷過，小小的忙碌

雖然店內人潮實在不少

不過服務人員也會注意到每一個小細節

尤其是禮盒的保存期限、保存方法，都會仔細的告知消費者

在封裝前也會先將禮盒打開檢查品項是否正確，算是挺細心的

雅聖烘焙坊的禮盒設計頗獨特的

提袋是與禮盒本體粘在一起

再將整合商品推進去白色的紙盒裡

除了可以節省部分紙盒成本，也是小小的環保

也有為了中秋節而特別設計的DM款式

裡頭的月餅禮盒相當多樣式

這次品嘗的是心月禮盒款式

一共有五種不同口味的月餅

鳳梨堅果酥是在傳統鳳梨酥中特別添加了營養豐富的堅果

特殊的山型造型是象徵土城山景，登山步道，桐花

除了外型有創意外，因為加入許多堅果類食材的關係，整體鳳梨酥的口感更佳

傳統五仁酥經改良，減少豬版油量，增加堅果及鹹蛋黃金比例

伍仁堅果酥，酥酥脆脆的月餅類型

雖然看似會有點油膩(外頭酥皮裡頭堅果)，但品嚐起來的口感卻出乎意料

雖然口感多少會有點乾，但其實還頗清爽，完全不會油膩

「棗道泥堅果酥」使用道地燕巢蜜絲棗，原味感動呈現，包裏著夏威夷豆，棗泥細細品嚐

獨特的棗泥香氣，搭配堅果類食材-夏威夷豆

綿密的口感中混合著酥脆的堅果類口感，口味上依舊不會太甜

傳統的重量級月餅之一 蛋黃酥

外層酥脆，多層次

綿密好吃的烏豆沙搭配淡淡鹹甜口感的蛋黃

甜中帶鹹的混搭口感，歷久不衰

「招牌松子酥」則融合土城地方特色丰采，輔以飄逸桐花加以點綴，內層使用Q彈的麻糬，紅豆沙餡包覆松子果仁，多層次扎實的口感

健康的松子食材也被添加到月餅裡頭了

綿密的紅豆內餡，搭配許多的松子仁，與剛剛的蛋黃酥相比，雖口味淡了些，卻更加健康

感覺雅聖烘焙坊的糕點風格相當健康，吃了這麼多款月餅

都不會有太甜或太膩的情況發生，味道都偏清淡，不會過甜