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今天很開心可以來到這間相當富有北京風味的「餡老滿」

承襲正統宮廷菜餚，傳遞北京美味！【餡老滿】自2003年創立以來，已於北京擄獲老饕，

純正道地北京美味風采更是成功襲捲台灣，滿足老饕們對正統北京菜的味蕾要求，臻至對宮廷菜的佳饌想像 (取自愛評網)

一進大門就看到如此氣勢磅礡的宮廷座椅

感覺坐在上頭會有種君臨天下的感覺啊

 接待的櫃台

如此華麗的宮廷風格

一進門就有服務人員親切的接待我們

直接引領我們到包廂裡頭

什麼 !!!!!!!!!!!!

這不是龍袍嗎

真的超有氣氛的感覺

也有感覺像是皇后的衣著

整個宮廷的感覺從擺設上就可以完全感受的到

比較裡頭是屬於包廂式的用餐環境

較有隱私，也不較不受他人打擾

這邊可以看到師傅在現場製作餐點的過程

完全透明化，吃的也很安心

外頭也有這種開放式的座位

感覺且來也相當的有氣氛呢

包廂內是圓桌設計

可以容納較多人數更同用餐

餡老滿就連餐具都打造的像是在宮廷享受料理一般的高級

進來包廂後，服務人員很快地幫忙上了一壺茶飲

餡老滿的服務品質也相當的優秀，每一道菜色都會精細的介紹

而且一道一道出菜的速度感覺都有經過調整，不疾不徐的剛剛好

北京酥鯽魚

骨頭已經烹煮到軟嫩酥脆的鯽魚，整尾連骨頭都可以食用

一旁的餐盤裝飾還畫著一尾栩栩如生的蝦子，相當美觀

京味手撕雞

鮮嫩的手撕雞，雞肉上還會帶點透徹的雞皮，更加好吃

伴隨著大量的新鮮蔬菜，小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔等等...

開胃又清爽的涼菜系列之一

老滿餃子

餡老滿獨特的招牌老滿餡料，裡頭還包裹著一整尾蝦仁

而老滿系列也有相當多變化，老滿餃子、老滿煎餃、老滿餡餅等等...

藉由外皮的不同以及烹煮的區別創造出更多口感的老滿系列小點

蟹粉海皇翅

餡老滿私房宮廷料理 - 蟹粉海皇翅

彷彿置身在宮廷般的享受

看起來相當高貴的器皿盛裝，裡頭用料也是精心設計過

高級的海皇翅搭配大量的海鮮料理，蝦仁、蟹肉、花枝等等...

湯頭清爽的好喝，裡頭也富含著相當多的營養價值及膠質口感

松花皮蛋豬肉餃子

特殊的皮蛋豬肉餃子

皮蛋獨特的口感搭配餃子共同食用，出乎意料的搭配

一旁也有醬料以及黑醋可自行調味

水煮牛肉

微微辣感的水煮牛肉

牛肉相當的滑嫩好吃，份量也相當的多

因為水煮的關係，更加保持住牛肉本身的新甜美味

酸菜黃魚

選用最自然的新鮮食材經過長時間熬煮出來的湯頭呈顯微微的乳白色色澤

加入辣椒、酸菜、青蔥提味，自然的酸味從味蕾散發出來

黃魚也因為熬煮的過程中，使得肉質更加的細緻軟嫩

老滿祕制大排

肥瘦適中的豬肋排

經過特殊的料理方式，讓原本較韌性的豬肋排可以達到一種入口即化的口感

醬汁有些甜甜的口感，搭配白飯吃是個不錯的選擇

老滿餡餅

外頭金黃酥脆的老滿餡餅，裡頭滿滿的湯汁

咬開一口的同時要特別小心別讓這些精華的湯汁浪費掉了

滿滿的老滿餡料，搭配酥脆可口的外皮，相當好吃

餡老滿特製酸梅湯

店家特調，酸酸甜甜的酸梅汁

也有滋潤喉嚨的效果，更加解渴開胃

京味核桃酪

有點類似米麩跟米漿的口感

濃郁的核桃香氣，帶點飽足感的甜品

同時也是一道相當養生的聖品

餡老滿的價位其實不算高

除了一些較為特殊的宮廷料理，因為食材的關係會微微的高價了點

但其他的餐點都相當平價

用餐環境也相當舒適

服務內容更是不錯，服務人員相當的細心有禮貌，也都會一一講解餐點的特色

有興趣的消費者們不妨親自體驗看看這特殊的宮廷式用餐風格哦!