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今天要來介紹這間位在板橋南雅夜市內的 一品活蝦 / 南雅店

一品活蝦在台北也有多間分店哦

主打新鮮活跳跳的各種蝦料理，保證新鮮好吃

店前的水槽通通是活跳跳的蝦子

在點餐的過程中

特地請服務人員稍微解說了其中幾道蝦料理的差別

店員也專程跟我們講解了各種蝦料理的風味口感

胡椒蝦會稍微的嗆辣一點

而鹽嗆蝦則是一般的烤蝦風味

南雅店的一品活蝦店面算是比較小間的

大概只能容納10~20位左右的顧客

不過也因為只主打蝦料理的關係，所以用餐時間不會太長，翻桌率也更高

嚴禁重口味外食

也是替其他消費者著想的一項規定

採半自助式的用餐模式

餐具及裝蝦殼的器具都自取

當然也少不了許多的酒類飲品(未成年請勿飲酒)

現點現做的活跳跳新鮮蝦料理，即將上桌

九層塔炒蛤蜊

個頭不小的新鮮蛤蜊

搭配九層塔、辣椒、蒜頭的爆炒

除了氣味上非常吸引人外，口感也是相當不錯

更適合搭配白飯一塊享用

鹽嗆蝦

因為不太敢吃辣的我們，點了這道鹽嗆蝦

淡淡的海鹽風味，搭配泰國蝦本身的鮮甜

而泰國蝦本身的肉質也是屬於較偏軟爛一點的口感

肉絲炒麵

比想像中好吃許多的肉絲炒麵

多了些許的胡椒提味，看似簡單，卻相當美味

使用大量的蒜頭料理而成的蒜頭蝦

濃郁的蒜頭風味

而泰國蝦的一大特色就在於蝦頭的部分，千萬不要放過

稍微吸允一下，可真的相當好吃

清爽不油膩的蛤蜊湯

加了些許的嫩薑跟青蔥提味

自然鮮甜的風味，相當清甜好喝

胡椒風螺

口感十足的胡椒風螺

跟泰國蝦料理比起來，口感截然不同

富有彈性的螺肉，口感極佳，胡椒風味也十分搭配

看似簡單的一餐，品嘗下來卻相當的滿足